Llega otro curso para apicultores
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Llega otro curso para apicultores

En el marco de la realización de las capacitaciones coordinadas de manera conjunta con el Área de Asistencia al Sector Apícola del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la Secretaría de Producción del Municipio junto al Laboratorio de Especialidades Productivas organizan dos nuevas jornadas GRATUITAS para el mes de Julio. Este jueves 7 de Julio, de 10 a 13 hs, en el Salón 13 de Noviembre, se llevará a cabo un curso sobre “Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento, Buenas Prácticas de Manufactura y Trazabilidad Apícola”.
Temáticas que se abordarán:
-BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) ¿Qué son las BPM? ¿Para qué sirven? ¿Qué alcance tienen?
-POES (Procedimiento Operativo Estandarizado de Saneamiento) ¿Cómo se implementan? Ejemplos de procedimientos de higiene y desinfección en salas de extracción.
-Trazabilidad: Concepto, Normativa, planilla oficiales, cómo se implementan.
El Jueves 28 será el turno de la capacitación sobre “Costos y Rentabilidad de la Producción Apícola”. Ambas jornadas estarán a cargo del Lic. Ezequiel Schneiter y el Téc. Apícola Matías Haag. Por inscripciones y consultas comunicarse al 461397 o al 15411107.